人気ブログランキング | 話題のタグを見る

上海生煎包

上海生煎包_c0030724_1513153.jpg
上海生煎包_c0030724_1513946.jpg

上週看了照本家媽媽做的水煎包後,讓我滿腦袋都是水煎包那被煎到酥酥的口感...超想吃的.可是一想到我又沒麵包機,要揉麵糰我就頭大.之前做饅頭時,揉麵糰使的勁,讓我揉到覺得肚子都快掉下來.

傍晚出去買菜,想說晚上要煮什麼好呢?可是除了生煎包的底皮酥,內餡的肉汁...結果不自覺得只買了蔥、絞肉及低筋麵粉回來.我在自虐啊,不過沒辦法,我就想吃...人為了吃,真是勤勞.(也許應該說是我,而不是每個人)

由於我想吃的是上海生煎包那種內餡只有鮮肉及蔥的口感,在網路上找了半天都是菜包類為多,終於給我找個這個做法

參考網站為:http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.php?TitleID=2185

補充:

內餡的配料中,只加了塩半匙,我覺得那一定沒味道,所以又加了醬油一大匙及一點胡椒粉.可以依個人口味,增減.

另,包好包子後,沾點油再沾點芝麻,賣相更好~

那晚,做了十六顆,一口咬下去,哇~幸福的感覺真的來了,滿嘴的肉汁,好好吃哦~

本來心想,我跟日本人一定吃不完的,剩下可以留作隔天的早餐.沒想到,日本人真的是豬也,一個人吃了10個生煎包..第一次看一個人可以一次吃那麼多個生煎包的...真的是豬!

by ro0928 | 2006-05-01 15:16 | 料理煮給你看  

<< 神戶空港-照本家妹妹 嘴開開的都非帥哥?? >>