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聖誕蛋糕

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自從誇口跟日本人說要自己做聖誕蛋糕今年不用去訂蛋糕後,本來老神在在的(雖然從來沒做過蛋糕)想說叫shavery教我一定沒問題的。沒想到沒去神戶,這下開始緊張了。臨時跑去買本お菓子の教科書回來惡補。說實話,我沒常識到蛋糕是怎麼做的都不知道,只知道是用低筋麵粉,只是沒想到麵粉用的量少到不行。

但是再白目也知道蛋糕沒那麼容易做,所以上週趕緊上網查了半天有打泡功能的打碎機(?不知中文叫什麼)選了好久,終於選了百靈小子。為什麼選百靈小子呢?因為我想我不太可能常作蛋糕,他還可以碎肉碎菜,應該比較適合我(想想那我為什麼不在希宇還在吃離乳食時買啊,那我之前就不用為了做她的離乳食天天痛苦不已)。呵呵......這樣有了幫手應該作蛋糕沒那麼難了吧。沒想到,我在樂天訂的那家電氣行,真是有夠爛的,又不能刷卡要用匯款,那就算了,我當天訂了馬上匯款,可是!竟然過了聖誕節還沒送到!厚!沒遇過這麼慢的啦!每次網路上買東西都快到不行就到貨。愈想愈火大,過了聖誕節還不到,那我跟你訂幹嘛,我不會請Shavery幫我去好事多買,那更便宜!

抱怨完了。重點就是我還是要硬著頭皮用雙手打泡。其實很懷疑這樣我做得出來嗎?算了就算失敗我也有理由,呵呵。管它的,今天還是下海第一次做樹幹蛋糕。

還好今天日本人放假,所以就讓他邊看電視邊幫忙打泡。這樣兩個人一天攪拌三種(蛋黃,蛋白,還有鮮奶油)的時間加起來我看4~50分鐘跑不掉(本來要寫兩個一天打泡時間,後來發現好像有點不雅>< 嗯.....我們沒那種美國時間)。真的還好他幫忙,不然我想我不知道要搞多久才行,可能時間太長到烤出來的瑞士捲蛋糕硬到不行。

過中午終於把瑞士捲蛋糕皮烤好,全家受不了了跑出去吃個飯逛逛JUSCO,傍晚再回來打栗子鮮奶油然後捲瑞士捲再作裝飾。

兩個人搞了半天終於把聖誕樹幹蛋糕(栗子鮮奶油草莓夾心蛋糕)做好了。

雖然蛋糕皮沒外面買的那麼軟(我想就是我們用手工打泡花太多時間,所以沒那麼軟)不過自己做真的覺得好玩又有成就感,特別那個栗子鮮奶油真的好好吃哦。

      X’mas

希宇吃飯照
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by ro0928 | 2007-12-25 01:53 | 玩麵粉  

聖誕燈飾--津市芸濃町

一直覺得鄉下地方的聖誕燈飾有什麼特別的,要就去大都市看。不過上週六在附近的總合文化中心看聖誕燈飾時巧遇日本人的同事一家,所以就約了第二天到他家附近看聖誕燈飾。

本來完全沒期待會有什麼特別的,一個小小的町會搞得多熱鬧啊。沒想到一去,發現還真的很有氣氛,又放音樂又有義工聖誕老公公,太冷還直接有火爐燒木材可以取暖。
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圖是用保特瓶罐所串出來的聖誕樹燈飾,很環保很有味道。


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↑全景

裏面有各式的花車可供民眾自由免費搭乘,真的很棒。
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by ro0928 | 2007-12-23 22:07 | 遊び  

預計回台日

我要回台灣囉~~

年底在日本人確定過年有放假後,臨時決定先回德島過日本年後,再直接從德島到關西機場搭飛機回台灣。

一年沒回台灣了,心情很復雜,這個我很愛的地方,現在對我來說卻是充滿令人傷痛不已的痛苦回憶。要回台灣興奮的心情有,可是這一年,每每只要想到爸爸就掉淚,我還是無法接受這個事實。但又能怎麼樣,這個遺憾大概到我死都不會釋懷。


這次預計在台灣呆一個月以上,所以啦.........
想接機、想找我吃飯喝茶、想請我吃飯、想找我出去玩、想幫我帶小孩的,即日起開始接受預約。呵呵呵呵......不要每次我回日本後才說沒跟你吃到飯之類的哦........(哈哈哈....開玩笑的)
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by ro0928 | 2007-12-20 23:54 | 報給你知  

磅蛋糕

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沒想到我做蛋糕真的成功了.好高興.

家裏沒有電動的打泡機,所以光攪拌奶油到麵糊就搞了20幾分鐘,手好酸哦。只是烤出爐那甜甜的香味,真的讓人很興奮。連最近不用我餵自己一個人可以吃飯的希宇在晚餐快吃完後看到蛋糕出爐,還吵著要吃。結果吃了兩片。
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by ro0928 | 2007-12-19 19:41 | 玩麵粉  

花生麵包

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今天再試作花生捲麵包,呵呵......好高興比之前美多了。

之前做時捲到亂七八糟(如下圖),有些就乾脆不捲就包一包剪剪邊就算數。
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最近很懶,大多都烤烤土司算數。不過上週一週,做了水餃,做了蘿蔔糕,也包了菜肉包......嗯,我應該還算及格主婦吧。(吃的方面OK,做家事完全失職。反正就讓日本人選嘛,你要吃還是要家裏整齊。如果要家裏整齊,那我就每餐買超市調好味的,回來弄一弄很快)

前陣子還作了起酥肉鬆麵包,好懷念的味道。只是起酥片不夠,所以每個麵都蓋不住。呵呵......
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PS. HUI~你送我太多肉鬆了啦,我怎麼吃也吃不完怎麼辦?
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by ro0928 | 2007-12-11 01:46 | 玩麵粉  

西班牙海鮮飯

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好久沒放吃的了,最近天氣冷懶病發作,懶得很。星期天晚上做了想吃很久,想做很久,可是一直不敢行動的西班牙海鮮飯。

不知道為什麼我就很怕作新的沒做過的東西,像這個西班牙海鮮飯是以往沒做過的用生米炒的料理,我就怎麼就動不了手。不只這個,還有餅乾啊蛋糕啊.....我想做很久,可是就是動不了手,不知在怕什麼。

真的做了,發現沒那麼難啊,費工夫,也還好。日本人跟希宇狂吃,呵呵呵。

這次作這個飯是用被我嫌得要死的安麗的大平底鍋及安麗的電磁爐煮的。為什麼安麗的平底鍋會被我嫌個半死呢?因為第一次拿來煎個荷包蛋就沾鍋變成炒飯,真是火大!什麼爛鍋子!後來我就不再用來煎炒東西。最近上網查安麗的食譜時發現天啊!日本人買的這個安麗21件鍋組竟然要十幾萬日幣,哇咧!這傢伙以前真有錢!我真倒楣在他沒錢時才認識他。(他以前買一整組鍋組及電磁爐送他媽媽。結果我婆婆只用了大湯鍋而己,之前都叫我拿回來用)

看在這麼貴的份上,最近就想辦法來用看看。(唉,其實¥1980的不沾鍋還比較好用)這個平底鍋好像強調可以無油真空調理,只是不知為什麼,從婆婆家拿回來時大平底鍋竟然沒有蓋子,還有之前的不沾鍋我蓋子沒丟,只是這樣就沒辦法真空了吧。另外,好像還可以烤麵包烤蛋糕,改天再來試試。

另外,現在住的地方是用罐裝瓦斯費(不過不用像台灣沒瓦斯就要叫。是整個社區共用,瓦斯公司定期來換裝)聽日本人同事說,這種瓦斯費很貴。真的很貴,每個月的瓦斯費竟然是電費的一倍。我們才三個人,雖然我常常熬湯之類的,可是我們也很少泡澡(冬天偶而),怎麼會貴成這樣。所以這個月開始就用電磁爐熬湯看看瓦斯費會差多少。唉......在日本生活真的什麼都要省。
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by ro0928 | 2007-12-11 01:24 | 料理煮給你看  

我家

最近被希宇的無尾熊功加上天氣變冷,搞得每天晚上就跟希宇一起睡著,所以好幾天沒上網了。

關於德昌訓政來玩的照片等,德昌訓政先生終於有空放一點點在他家BLOG了,有興趣的朋友可以去看看。點我:someme’s日誌(可以的話可不可以不要放我的照片啊,醜死了,丟臉><)

還有有朋友一直對我住在哪很好奇,他也放出來了,可以去看看。唉.......我家沒那麼好啦,應該說我家這一區都是有錢人,是我們搬錯地方了。搬到這個離日本人公司遠,房租貴,沒車哪也去不了的地方。當初是沒時間慢慢選,想要的物件都被搶走,最後看上這個環境佳的地方。唉......改天再來寫個搬家失敗記吧.
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by ro0928 | 2007-12-07 02:05 | 報給你知  

謝謝大家的關心,全家恢復良好

DEAR ALL~謝謝大家的關心,留言就在這一起回了

我也覺得日本人腸胃炎根本跟pizza沒關係,不過他肚子痛就隨他說啦.

現在希宇的食慾在慢慢恢復中,這次嚇到就一餐一餐慢慢來的加量給她吃.每天還是在拉肚子,可是這兩天控制在兩次,算是很好了。(平時正常時平均大大三次)只是還是一樣餵她吃藥最累了,用各種方法騙她吃,可是只要一被她發現就打死不吃。(加在布丁再用優格包住,或是用藥粉專用的草莓口味果凍(可壓住粉藥的苦味)混在一起這樣還不行,還再用一般果凍包住一起吃。不過不管各種方法,都只有效一次。第二次就不行,真是煩)

而日本人就很受不了,腸胃炎隔天早餐沒吃就硬撐著去上班,而且當天還是搞到12點才回家(算早??)。一問他,午餐晚餐也都沒吃,厚!真不知道他在想什麼,兩天完全沒吃東西這樣也可以上班到12點!到底是工作重要還是身體重要,完全不懂日本男人在想什麼碗糕!他回家後才半碗白粥及一個布丁。(我嚴重懷疑他想趁這次腸胃炎減肥。)

而我呢?胃腸炎隔天就完全沒問題了(所以我根本不是腸胃炎,只是累到胃腸不舒服)現在每天想著豬排飯,牛排......所以油得到死的料理都想吃。可是家裏的大隻小隻都不能吃,所以只好忍忍忍......。忍到昨天受不了了,到超市正好感謝日,油炸品一盒裝到滿500日幣,忍不住就塞滿滿一盒回家,一個人午餐也吃晚餐也吃還吃不完。是靠吃來解壓?還是日本人愈不能吃愈想吃?
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by ro0928 | 2007-12-01 07:08 | 報給你知