カテゴリ:好料的吃給你看( 10 )

 

月餅來了!yayaya!

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今天中午宅急便來按電鈴,開門就看到熟悉的以前公司的藍色紙袋,ya!我的慰勞品來了!口水快流下來了.

打開來看,果然是我孝想了很久的月十二曲的芋頭酥,而且竟然加上兩顆不同口味的香港美心月餅.呵呵~~沒有什麼比這個令人更滿足的了.

這次慰勞品的出處來自hui及木村夫人. hui有個朋友老公正好要出差大阪,所以她想托他帶美心月餅到日本再寄給我.只是小的我對美心月餅是很愛,可是實在是太甜.每年都會有人送我,可是我啊每年大概吃了一顆再也不想再動第二顆,因為甜甜甜..甜死人了.所以就厚顏請hui改送我別的.

年初回台灣時,堂姊送我們一堆名產,其中就有月十二曲的芋頭酥.日本人吃了芋頭酥大為驚人,一直說要再吃.而且厚顏無恥的跟我說,以後妳的親朋好友要送妳東西就請她們送芋頭酥,我吃膩鳯梨酥了(因為大家一知他愛,每個人都送鳯梨酥),也不要蛋黃酥了(日本人好像對鹹蛋黃不太感興趣,我看如果蛋黃酥如果沒蛋黃只有豆沙餡他會愛到死.膚淺的日本人只知紅豆餡).正好我也很愛芋頭酥,所以就決定芋頭酥.

然後,有天正好上msn遇到木村,他問我不愛美心啊,一聽到我說的理由後,跟我說美心也有出低糖蓮蓉口味,原來如此. 

結果這個美心月餅專家竟然就偷偷準備了兩顆不同口味的月餅托hui一起寄給我.呵呵~~~

常常在想我雖然無法從家人那得到一般程度的關心,可是我的朋友們實在對我好到不行,我何德何能有這麼多好朋友啊,有人好到陪我生產,有的人我一開口要什麼馬上幫忙,有的人每個月默默在替我繳台灣的卡費而到現在還不跟我結算到底要還她多少錢,有的人才認識沒多久就給我一堆她家已經用不到的嬰兒用品.....多到數不盡的好人

謝謝hui及木村夫人.也謝謝hui的朋友老公. 也謝謝我所有的好朋友.呵呵~~いただきます~~

ps. 昨天日本人知道我寫他已經不愛鳯梨酥跟蛋黃的事,他好傷心.他說那是二月份的事,現在他又開始懷念鳯梨酥了.所以親朋好友們,鳯梨酥還是受歡迎的.呵呵..(快被打敗了吧)
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by ro0928 | 2007-09-19 17:35 | 好料的吃給你看  

德島最好吃的拉麵--三八

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我好像從來沒介紹德島的拉麵過.不過有朋友也許偶而會聽過我抱怨德島拉麵難吃.

德島拉麵最大派為醬油味.可這跟一般的醬油拉麵又不同,它的味道很像我們魯肉時那個湯汁.想想看,喝了那個魯肉湯汁會覺得好吃嗎?我在台灣朋友之間是出名口味重的,連我都受不了,我想應該不太合台灣人味口吧.

剛來到德島時,吃一次德島拉麵覺得還好,後來常常吃,吃到我跟日本人說半年內絕對不要再吃德島拉麵!

沒想到,那時被我發現了『三八』這家店.它的湯頭是豬骨跟雞骨去熬的,濃厚香純~跟一般的德島拉麵不同.從此之後,愛到不行.可惜,『三八』這家店三家分店(每家店都破破爛爛的,但常常每次去都要排隊)全都開在鳴門(看旋渦的地方),,晚上又很早就關門,所以為了吃這碗拉麵,我這次等了半年才去吃到.好好吃哦~
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by ro0928 | 2006-05-08 19:30 | 好料的吃給你看  

愛心波蘿麵包

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前兩天閒來無事(我好像天天都閒閒的)跑去叨擾住在神戶的shavery,在她家白吃白住,又跟兩個小小孩玩在一起.真的很佩服當媽媽的體力(這個另述)

雖然知道shavery,每天帶小孩忙到不行.我還是忍不住給她開功課.因為每次看她的blog,看她做一堆戚風蛋糕、各式土司及麵包等,就好想吃哦~很想體驗那種家中漫佈西式點心香味的感覺.

可惜我實在去的不是時候,她家的高筋麵粉正好用完,訂的貨還沒送到,所以昨天早上無法吃到麵包.可是shavery真的是有求必應哦,昨天一早麵粉送到後,就說要做給我吃,哈哈~好讚!

我們看了好幾種麵包,後來決定挑戰她從來沒做過的波蘿麵包.我很愛吃波蘿,所以很期待.可是世面上賣的波蘿便宜,可是沒想到做起來卻是很費工夫.又是先讓麵糰發酵兩個小時,之後又要準備波蘿最好吃的上面餡皮.好了之後,還要把餡皮包在分好的麵糰上.然後還要再二度發酵.....

看我說得好像很詳細,可是動手的全是shavery,哈哈!我是全程旁觀~我當....好吧說得好聽一點是監工,其實我是在別一直叫好麻煩哦..好費工哦....

由於太費工了,加上還要二度發酵.離我我訂回德島的車票時間,看來我是吃不到了..不過可以看到製作過程,我就很高興了.因為我對吃的,實在很愛,電視上只要介紹吃的,我就會忍不住一直看.沒想到shavery真的好體貼哦,說要我幫包幾個回來,正好在回家的路上,麵糰就會自然發酵好,等我回到家就直接送入烤箱烤個十來分就可以吃了~~

ya! 結果我真的在神戶沒買名產,反而帶著她的愛心手工波蘿麵糰回來^o^.等回到家後,吃完便當後,看著烤好的香噴噴波蘿,竟然忍不住馬上就吃了一個~~粉好吃哦^o^

Shavery~謝謝~改天再去找妳玩,那時會再期待妳的好吃麵包的,哈哈
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by ro0928 | 2006-04-13 14:02 | 好料的吃給你看  

龍貓麵包

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日本人因為前一天晚上惹我生氣,昨天一大早起床外面下雨還一個人跑出去.火大不理他,心想大概又去理髮了吧.

沒想到回來,竟然給我看:哇!龍貓麵包也!好可愛哦~~

為什麼會知道有賣這個麵包呢?是上週有一天出去吃飯時,看到雜誌上介紹.當時就哇哇叫要去買.

沒想到,他因為要賠罪,一大早就跑去便利商店買雜誌看那家麵包店的地址,然後再衝去麵包店買.

看在龍貓麵包的份上,原諒他!

嗯~~內餡是奶油~~蠻好吃的哦^^
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by ro0928 | 2006-02-27 18:16 | 好料的吃給你看  

山田屋

不知要寫什麼,再來介紹一間最近去吃的烏龍吧!是的,我們又為了烏龍麵跑到香川去了><

這間店啊,是住在香川縣的朋友大力推薦的.有天我不經意跟日本人說了,結果這傢伙一聽到有好吃的烏龍,馬上上網去找地址,一看好像又是間在當地相當有名的烏龍專賣店.

隔了一兩個月,一直沒行動去香川.我想日本人大概也忘了吧.沒想到,從台灣回日本沒多久,他就說,走!去香川山田屋吃烏龍!

不會吧!又去哦!上週跟神戶太太shavery及她婆婆出去,兩個人都覺得德島的烏龍就很好吃了,為什麼要跑那麼遠去吃呢?

一聽到這個,哈!讓我有終於遇到正常人的想法.ya!因為一直以來,日本人全家包括嫁出去的妹妹夫妻,都會只去吃烏龍而來回車程至少三小時,跑到香川去.害我以為全德島人都是這樣.原來不是.

為了吃基隆夜市,開車到基隆去,我可以理解.為了吃烏龍跑到香川,無法理解.夜市有各式各樣好吃的,烏龍吃來吃去不就那樣!

雖然如此,有得玩,我還是會跟去的^^

山田屋,其實真的位在有點山中,還好我們的車有衛星導航,所以一路順還ok.再接近高松市附近時(香川縣的縣都所在),一看附近的電線干,一路都有山田屋的方向指示及還剩下距離.へ~難不成這家店超級有名嗎?

沿著山路,終於到了.一看停車場,竟然有第一,第二,第三停車場.不會吧!這麼大哦!一看車牌,有從四國其他縣市德島、高知、愛媛來的,連神戶、大阪來的也有!不會吧!日本人這麼瘋烏龍哦!

又是一個純日式的建築.照片上的是玄關而已.一進去有庭院及主廳、旁廳等.
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我們到時已經一點半過後了,可是竟然難得見到還要自己在等位牌上登記.看看旁邊,不吧!這麼多人在等哦.然後,再由專人用麥克風廣播叫人,另外再專人帶位到各廳去.沒想到生意好到這樣.

就這樣囉~~開動,吃烏龍吧!日本人吃的是ぶっ掛けうどん,
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而我啊,叫我只吃烏龍不叫點其他的吃,實在滿足不了我,所以叫了天婦羅うどんセット.
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至於好不好吃呢?烏龍當然好吃啊,可是還不是那樣.不過這個天婦羅就真的一點都不油膩,粉好吃哦~~(我好像應該去天婦羅專門店吃會更過癮哦,來吃烏龍幹嘛的?)
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by ro0928 | 2006-02-23 15:48 | 好料的吃給你看  

たらうどん大臉盆烏龍麵

c0030724_12484455.jpg這是兩人份的哦.右邊是熱醬汁,整整一罐
住德島最常的休閒活動就是跑讚岐(香川縣).去玩也是其中之一,不過大多都是為了去吃烏龍麵(我家日本人家族他們都這樣)

其實德島也很多好吃的烏龍麵,不過他們還是愛跑.而對我來說,烏龍真的很好吃很Q,可是烏龍的高湯,我吃久真的很想吐,因為都是由柴魚去熬出來的.真的會膩!

之前去吃的這家,位於屋島的四國村,店名我忘了(之前有介紹過這家店的外貌).這家店永遠都在排隊中.夏天時,曾經來吃過一次,實在吃不出他的特色.因為我們點了冷麵.一吃才發現,怎麼別人都在木臉盆裏撈麵吃.一問,日本人才跟我說,這是這家店的出名之處.

上個月在孕吐很嚴重時去了第二次.在吃之前,我想,我怎麼可能吃得下.光柴魚醬汁的味道我就反胃了.沒想到來時,看了快昏倒.兩人份怎麼真的像臉盆那麼大!(家族四人份的大的更嚇人)裏面燙麵水及一大堆烏龍麵(燙麵水不喝的哦)醬汁也給我們一大陶壺,一摸燙的.再加上,生姜也磨自己喜歡的量...

一吃,發現,哇....醬汁一點也不鯹,平常反胃的厲害(吃別家烏龍完全不行),竟然完全沒問題,好好吃....難得吃了一堆...

改天誰來德島再帶你們去吃哦~~
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by ro0928 | 2006-01-23 12:50 | 好料的吃給你看  

北海道來的美食

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昨天一早收到日本人大學時代好友寄來的北海道海鮮.其實在收到前兩天,他就有通知日本人說會寄海產來,只是收到時嚇到,哇!怎麼這麼長啊?!

打開來看,YA!!竟然一大半隻秋天的鮭魚及鮭魚卵,最重要的是還有一隻我一直想吃的北海道螃蟹,YAYAYA!!!! 看到就一直流口水,好想吃哦~~~

其實平時在超市買菜時,只要看到產品上寫著『北海道』字樣的海鮮、蔬菜...就讓人覺得哇~~好像好好吃哦,當然啦,價格也高貴啦...所以每次收到日本人朋友寄來的東西,真的都很高興.一方面當然是來自北海道,另一方面就是感覺得在遠方有朋友在關心自己,就像我台灣的好友們寄來的東西一樣,像收到都心暖暖的.

北海道的朋友其實這是第三次寄名產來給我們了.第一次是我們剛結婚時,寄了祝賀禮金及一箱北海道馬鈴薯(很鬆很好吃哦)還有北海道的乾海產(魷魚絲之類)、北海道拉麵、昆布醬油..等給我們.說是要讓我吃吃看北海道的名產看看.

第二次是幾個月前寄了北海道有名的布丁給我們吃...又綿又細..好好吃哦...(歹勢...之前有拍照片,可是找了半天找不到...可能我忘了存檔吧..)

PS: 當然我們也不是只光收禮的人啦....之前我也寄過台灣名產及這次回來也寄了一大盒月餅給他們哦.... 怎麼好像日本人的朋友好像不是日本人的朋友而是我的朋友似的,都是我自己準備好後然後跟他說,他才說對哦,好啊好啊,來寄!出張口而已...
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by ro0928 | 2005-10-31 15:12 | 好料的吃給你看  

台式菜頭粿

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多年前吃過好友媽媽做的菜頭粿後,一直想學,可是以前在台灣時,什麼菜頭粿,連個炒飯,一個月可以炒一次就很偷笑.來日本後每天有大把的時間可以用,就請他問她媽媽作法,可是怎樣也沒問下來.直到有一天,好友終於哪裏飛來的良心,終於幫我問伯母作法,並寫在她的blog上,讓我感動到不行.不過一看到材料器具,我就洩氣,我又沒大同電鍋、日本也沒有再來米!

終於最近朋友幫我帶來了電鍋及再來米(詳請請見上一篇),於是昨天終於動手做啦!

為了做這個菜頭粿,第一要蘿蔔要削成絲,可是我家沒有...我又開始跑百元商店,結果沒有削成絲的器具,呿!百元商店,失格!只好去家裏附近的mall買個一組二千元,其實我只想要其中削成絲的,其他的什麼おろし器(磨泥用)、スライス器(切薄片用)我都有了.唉!菜頭粿神~~你有看到了嗎?為了作菜頭粿,我這麼努力地又是電鍋又是再來米粉,又是削絲器的....一定要保祐我菜頭粿成功,以飽我口腹之慾哦~

一切準備就序,從大中午就開始煩小孟(教我做菜頭粿的好友),連芝麻綠豆小事我都問到底,從再來米我買的是500g一包的,不是伯母說的600g一包的,怎麼辦?菜頭絲煮好加再來米粉水下去,火要不要關.....反正可以問的我都問...她只好隨時上班時stand by,她也不知時就打電話回家問媽媽...哈哈!真是歹勢.

作的時間,出乎預料,快得很.應該說比起做水餃及比薩等,簡單多了.可是萬萬沒想到,原來難關在後頭.

一放入電鍋蒸之後,按照伯母的教法,一步驟也沒偷功減料,反而可能是伯母覺得我怎麼什麼都問得太詳細了吧.之後,照伯母的教法,分兩次共放三杯水下去蒸,忍住中間不打開去看情況如何.等蒸好時,一看,怎麼表面黏黏的有些許膠狀ˋ(′~‵")ˊ..啊!難不成,失敗?!!!又不斷地問小孟,她家蒸好是什麼樣子??在她打電話回家問伯母時,我忍不住又分了兩次,一共又放了一杯半水去蒸....

小孟被我問到後來,已經對『菜頭粿』到底長什麼樣子都記不起來!我也是,腦中不斷地只浮出菜頭“泥”@#$#...不會吧!那鍋菜頭“泥”日本人看了會怎麼說呢?!!我要怎麼逼他把那鍋菜頭“泥”吃下去呢???會不會像在養豬啊....

還好,在朋友的勸說下冷靜下來,把蒸好的『菜頭粿』拿出來散熱...冷了之後,應該就ok了吧??我實在太過心急想知道到底成功成功,又用冷水在鍋外散熱...希望成功成功...

結果呢?當然是成功的啦╮( ̄▽ ̄)╭ 懷念的台灣味,加上台灣帶回來的醬油膏,好好吃哦~~~

PS. 小孟,跟伯母說哦...日本的菜頭長這樣啦
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by ro0928 | 2005-10-22 15:02 | 好料的吃給你看  

ひつまぶし桶・・・・鰻魚飯

c0030724_11311619.jpg『ひつまぶし桶』1800円

c0030724_11313686.jpg『うなぎ膳』1500円
明天是『土用の日』,簡單來說就是吃鰻魚的日子.

剛查了一下,什麼是『土用の日』或稱『土用の丑の日』.在各季節要結束之18~19日之間稱為土用,而夏天的土用就在立秋之前一天結束.因為是農曆算法,所以每年的土用之日也不同.

而『土用の日』為什麼要吃鰻魚呢?有個說法是江戶時代商人要宣傳鰻魚而來.日本人一般認為夏日消秏精力,吃鰻魚飯可以補體力.

不管為什麼要吃?反正順著時節可以找個籍口吃個美食,很讚的!

前幾天就用了『土用の日』的籍口,終於在日本吃了鰻魚飯.之前在台灣吃肥前屋時,已經覺得是美味了.來日本之後,偶而會買超市的蒲燒鰻魚回來吃,也覺得蠻好吃的.可是這次去吃了,才知道真的鰻魚飯可以這麼好吃,肉質結實且油質也夠,完全沒有鯹味,天啊!!!超級好吃!我們去的那家店讓我們等了不少時間,應該是點餐之後才烤的,吃了這麼好吃的鰻魚飯後就覺得等個十幾分鐘也值得.

圖一的『ひつまぶし桶』吃法很特別,分成三段.
1. 勺一碗如一般的鰻魚飯的吃法
2. 再來勺第二碗,加上附的蔥花+現磨芥末,伴著吃.
3. 最後一碗,加上蔥花+現磨芥末後,再淋上附的高湯,以茶泡飯的吃法.(お茶漬け)

很好吃的樣子吧...這是日本人點的!讓我看了口水直流,不過我點的鰻魚膳也很好吃囉~~呵呵呵呵
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by ro0928 | 2005-07-27 11:33 | 好料的吃給你看  

匠味十段

c0030724_154109.jpg匠味十段
制作人是誰及雞蛋是在哪個農場生產的都會寫出. 我是這家店昨天限量40份中的第一位客人
c0030724_15153410.jpg日本人吃的匠味起士,價錢好像是670


之前被虫子付以任務要去吃摩斯新出的『匠味十段』,只是一直拖著沒去吃...

昨天中午兩個人餓到不行,終於跑到綠色摩斯去點了二客匠味來啃了.

以前從來都是日本人叫匠味,我都只吃一般的套餐.昨天我一開口就點了匠味十段,日本人嚇到.不過我自己也嚇到!因為『匠味十段』竟然就是個漢堡就1000日幣,套餐要另加320元......真是有點給他高級.

『匠味』是綠色摩斯限定,一段摩斯吃不到.而且每天有限量份數,於每天下午二點開始販售.而且會用特別的餐巾及付刀叉高級享受

至於好不好吃嘛~~~好吃是蠻好吃的,不過一個漢堡1000元加個附餐就一千多....嗯...就吃這麼一次吧. 下次這個錢我會留著去吃鰻魚飯(口水直流....)
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by ro0928 | 2005-07-25 15:16 | 好料的吃給你看